home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ UpTime Volume 2 #8 / utv2n8s2.d64 / Apple Pancakes < prev    next >
Text File  |  2022-08-28  |  610b  |  32 lines
  1.  9 
  2.  4 
  3.  361 
  4. Sift together dry ingredients. Combine egg yolks and milk. Pour into dry ingredients and stir well. Stir in butter and apple. Fold in egg whites. Let batter stand a few minutes. Bake on hot griddle using 1/3 cup batter for each pancake. Use a spatula to spread batter evenly. Dot with butter and sprinkle with confectioners sugar and roll up. Makes 12 pancakes.{$7e}(Original recipe for 4)
  5. sifted all purpose flour
  6.  2 
  7. cups
  8. sugar
  9.  2 
  10. tbsp
  11. baking soda
  12.  4 
  13. tsp
  14. salt
  15.  1 
  16. tsp
  17. egg yolks
  18.  2 
  19. well beaten
  20. whole milk
  21.  2 
  22. cups
  23. melted butter
  24.  2 
  25. tbsp
  26. finely chopped apple
  27.  1 
  28. cup
  29. egg whites
  30.  2 
  31. stiffly beaten
  32.